5 критериев выбора тушенки из рыбы:
- плоская твердая крышка. У пригодной к употреблению консервы никакой вздутой и пружинистой она быть не может;
- лучшая тушенка не булькает — это означает, что рыбы в ней больше, чем жидкости;
- данные о производителе, наименования стандартов изготовления, семейства рыбы должны быть прописаны полностью;
- срок годности обязательно должен быть выдавлен на дне банки. Если он нанесен типографским способом, скорее всего, консерва поддельная и не соответствует требованиям;
- для рыбных консервов существуют специальные коды, обозначенные под сроком годности.